Gastronomía

Para hacer frente al frío

21 de mayo de 2018

El Viejo Mercado de San Telmo

19 de mayo de 2018

Un atractivo sitio para pasear y degustar comidas de todo el mundo.

Arroz argentino: variedades y en qué platos se pueden servir

19 de mayo de 2018

Desde el clásico largo fino al basmati o koshi, son variedades para satisfacer paladares afines a la cocina hindú, oriental, y mediterránea.

¿Peligra el camembert?

18 de mayo de 2018

Hasta ahora, el producto tenía que estar hecho con leche sin pasteurizar, al menos un 70 % de ella procedente de vacas de la región francesa de Normandía.

China ya importa vinos argentinos por más de US$ 22 millones anuales

15 de mayo de 2018

La participación argentina es de alrededor del 1 por ciento del mercado vitivínicola en el gigante asiático. Se destacan los varietales malbec y torrontés, y los vinos de guarda.

Desarrollan en Japón un sushi de pescado vegano

15 de mayo de 2018

Brillante y de un color rojo intenso, el Ahimi se elabora a base de tomate, salsa de soja, azúcar, agua y aceite de sésamo. Llegará al mercado en los próximos meses.

La aguas del río Negro uruguayo, cuna del caviar más exportado de América Latina

14 de mayo de 2018

La hueva del esturión madurada de origen uruguayo ya está muy bien considerada en los mercados de Europa y Estados Unidos.

Millenials, mercado del futuro para la carne argentina

6 de mayo de 2018

Son consumidores infieles e impacientes y buscan productos de conveniencia y facilidad de preparación. En 7 años, representarán el 75 % de la fuerza laboral en el mundo.

El champagne busca apellido

4 de mayo de 2018

Los pequeños productores de la región de Champaña tratan de sobrevivir con un espumoso de autor que les permita dar un apellido a sus elaboraciones.

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