BALCARCE (Corresponsal).- Esta tarde se inicia la XV Fiesta Nacional del Postre en el hipermercado de la avenida San Martín con la elaboración de un postre gigante para el cual fueron convocados los principales pasteleros de la ciudad.

La fiesta “más dulce” como la han catalogado sus organizadores se extenderá hasta el domingo inclusive con la presentación de diferentes cocineros y personas vinculadas al mundo gastronómico.

La Subsecretaría de Turismo -que tiene a su cargo la organización- trabajó intensamente desde hace varios días en las instalaciones del hipermercado para adaptarlas a la realización y que luzcan de la mejor manera posible de cara al inicio.

Durante las últimas 48 horas se estuvo armando alrededor de 50 stands que le darán vida al sector principal de la muestra que se encuentra ubicado en el ala derecha del predio. Asimismo, los visitantes se encontrarán con tres amplias carpas que servirán de espacio para artesanos y también para compartir charlas y cocina en vivo.

En tanto, también se reacondicionó el sector más próximo a la Estación de Ómnibus, donde habrá algunos stands y un gran escenario para que se desarrollen allí los números musicales que oficiarán de cierre de las jornadas.

Asimismo, en el playón de estacionamiento del sector próximo al Colegio San José se comenzó el trabajo para disponer de juegos e inflables para que los más chicos puedan jugar y divertirse.

A las 15, se producirá la apertura oficial de la fiesta encabezada por el intendente, Esteban Reino; quien estará acompañado por el director provincial de Promoción Turística, Tomás Meyer, el titular de Oficina de Delegaciones Turísticas, Nicolás Casas y la titular de Turismo, Dolores Teijeiro.

Teijeiro comentó que se realizará después de la apertura un postre gigante que tendrá 1,20 metros de alto siendo elaborado por pasteleros locales. La particularidad es que el mismo será donado a la Sociedad de Protección a la Infancia para su comercialización durante esa jornada. O sea, todo aquel que se encuentre podrá comer una porción y apoyar a la entidad local.

La fiesta tendrá tres cocineros de renombre nacional que se suman a Rocío Espinillo, que es la madrina de la fiesta. Estos son: Chantal Abad, Santiago Giorgini y Dolli Irigoyen.

Estos, sumados a la reconocida balcarceña, Rocío Espinillo, quien además es la madrina de esta realización.

Programa

Sábado: 12 hs.: Apertura de las instalaciones. 14 hs.: Cocina en vivo: Ollas Essen. Armado y posterior exhibición del concurso de mesa de candy bar. 15 hs.: Cocina en vivo: Empresa Calsa. 16 hs.: Cocina en vivo: Jockey Club Pastelería. 17 hs.: Cocina en vivo: Chantal Abad. 17 hs.: Espectáculo infantil teatral. Los científicos locos. 18 hs.: Jura y entrega de premios del concurso de mesas de candy bar. 19 hs.: Cocina en vivo: Santiago Giorgini. 19 hs.: Zirkoa, acrobacia en tela. 20 hs.: Los Boyeritos del Litoral.

Domingo: 12 hs.: Apertura de las instalaciones. 13.30 hs.: Cocina en vivo: Marcela Legarreta y sus Nuevos Cocineritos. 15 hs.: Disertación enólogo: Bodega Trapiche y Vinos Costa & Pampa. 16 hs.: Cocina en vivo: Juan Bodega. Carrera de mozos y camareras (sector juegos infantiles). 17 hs.: Cocina en vivo: Rocío Espinillo. 17 hs.: Espectáculo infantil teatral: Tremendos Grandulones. 18 hs.: Final del concurso “Desafío de los postres”. Jura y entrega de premios. 19 hs.: Cocina en vivo: Dolli Irigoyen. 19 hs.: Zirkoa, acrobacia en tela. 20 hs.: Zona Azteca.