La cuarta edición del Festival de Cine Culinario “El Cine Cocina”, que reúne películas, talleres de cocina, degustaciones, charlas y arte culinario, se llevará a cabo del 30 de octubre al 4 de noviembre, en la sede central de la Alianza Francesa, en avenida Córdoba 946, de la Ciudad de Buenos Aires.

Con una oferta cultural y gastronómica ecléctica, esta edición indaga cuál es el futuro de los alimentos, con el fin de dialogar y dar a conocer las acciones de esa temática a nivel local e internacional.

En el encuentro se proyectará el documental “Theatre of life”, de Peter Svatek, dedicado al emprendimiento virtuoso del chef tres estrellas Michelin, mientras que la vocación humana de la cocina es abordada en la película “Buscando a Gastón”, de Patricia Perez, que acompaña al chef Gastón Acurio, embajador de la cocina peruana, en su búsqueda por ampliar el rol del chef como verdadero agente social.

Además, con la película “La révolution des chefs”, el realizador Olivier Mille desembarca en Francia, para descubrir la historia del secreto de Paul Bocuse y los hermanos Troisgros que deslumbraron al mundo entero con la revolución de la Nouvelle Cuisine.

Asimismo, se inaugurará “No se juega con la comida!?”, una muestra inédita de fotografía culinaria del artista francés Nicolas Knepper, en la que recrea mundos en miniatura en base a las famosas especialidades culinarias francesas.

El festival, con el fin de hacer un recorrido por la cocina de América Latina, ofrecerá un taller de cocina mexicana, dictado por la chef de ese país María Barrera Sosa, acompañando la proyección de la exquisita obra de Laura Esquivel adaptaba al cine por Alfonso Arau, “Como agua para chocolate”.

De paso por Argentina, se proyectará el mockumentary “Todo sobre el asado”, de Gastón Duprat y Mariano Cohn, que explora con picardía las creencias argentinas acerca de la emblemática ceremonia del asado.

El recorrido seguirá hasta llegar a Japón con la película de Naomi Kawase, “Una pastelería en Tokio”, una deliciosa fábula urbana con sabor a dorayaki, los famosos pastelitos típicos japoneses.

En esta edición tendrá lugar el preestreno de “Los dioses de la cocina”, el nuevo documental de Vérane Frédiani, que emprende una vuelta al mundo para dialogar con mujeres que participan desde la sombra o en plena luz del auge de la gastronomía en el mundo y, en ese viaje, llegará hasta la ciudad de Buenos Aires donde conocerá a la famosa chef argentina Soledad Nardelli.

Por su parte, la avant premiére de “Lo que nos une”, de Cédric Klapisch y que cuenta la historia del retorno del hijo pródigo que pone en vilo las tensiones pasadas de un viñedo familiar, y será presentado por Maria Barrutiaquien, quien dará una charla sobre los viñedos franceses, será otra de las propuestas, que incluirá una copa de bienvenida con vinos de la bodega Marco Zunino.

Para el cierre de esta semana dedicada al arte culinario, y en el marco de la Noche de los Museos, la artista argentina Nicola Costantino estará presente con la actividad “Ver para comer, comer para creer”, una manifestación artística culinaria y se proyectará su película autobiográfica “La Artefacta”.