"En toda Latinoamérica, la Argentina está varios pasos adelantada en lo que respecta a su régimen laboral", resaltó el secretario general a nivel nacional de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra), Luis Barrionuevo, al inaugurar el 14 Congreso de la Unión Interamericana de Trabajadores Tabacaleros y de la Alimentación (Uitta), en el que están presentes representantes de cerca de 20 paises de América del Sur, Central y México.

Las deliberaciones que tienen lugar en el hotel Sasso de los gastronómicos, se iniciaron el martes, con el desarrollo de cinco talleres y finalizarán mañana cuando se lean los informes y conclusiones. Ayer, tuvo lugar el acto inaugural, en el que el secretario de Gobierno Ariel Ciano y al hacer uso de la palabra destacó "la importancia del movimiento sindical que, con sus gremios, no sólo defienden los intereses de los trabajadores, sino que generan más fuentes de trabajo".

Por su parte, Barrionuevo sostuvo que "acontecimientos como este congreso reafirman la libertad sindical" pues "además, nos permiten conocer la realidad de otros pueblos, a fin de valorar la trascendencia de nuestra lucha para lograr alcanzar las reivindicaciones de los trabajadores".

El martes comenzaron a deliberar en cinco talleres. Y en la víspera, se leyeron los informes de cada uno de ellos.

Es de destacar que el secretario de Finanzas de la Uthgra local, Norberto Latorre fue designado presidente del congreso. En representación de la región de Mar del Plata, estuvieron su secretaria general Mercedes Morro y Fernando Mustafá. Estuvo Gerónimo Venegas, secretario general de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores y el secretario de los trabajadores de Lácteos Héctor Ponce, entre otros dirigentes gremiales.

Entre las revelaciones provenientes de cada uno de los informes, se pudo saber lo siguiente: "En el mundo, hay 132 millones de niños explotados en tareas agrícolas y a partir de este año se elaborará un informe estadístico para conocer la condición laboral de las mujeres, incluyendo también sus situaciones familiares".

"Se ha resuelto desde los sectores sindicales denunciar y accionar toda vez que se detecte en el sector agropecuario trabajo esclavo o presencia de menores".

"Se está esperando que el dólar explote costando más de $5"

"La inflación, si bien es un flagelo que afecta a todos, lleva a que el más perjudicado sea el trabajador, que debe soportar una reducción de su salario en un 40 por ciento", sostuvo el titular de la Uthgra, Luis Barrionuevo, en referencia al principal problema económico que enfrenta la Argentina. También, señaló que "se está esperando que el dólar explote a más de 5 pesos".

Y agregó que "hace cuatro años, cuando empezamos con las paritarias dije que en ese momento teníamos un 12 por ciento de inflación y que iba a seguir incrementándose, así pasó al 19, al 21, al 35 y ahora estamos en un 40 por ciento".

"Esto es el origen de las corridas que tenemos ahora -continuó- porque se terminó el festival de los subsidios, ya que no hubo previsibilidad, sobre todo para ir regulando las tarifas; el tema exportador como pasa con los commodities; creo que era fundamental haber hecho también un ahorro y sido previsible en cuanto a controlar la inflación".

Y tras señalar que "todos están esperando que el dólar explote para más de 5 pesos y acá nadie te da garantía de nada", al responder una pregunta en un programa matutino de LU9, agregó que "ya con (Hugo) Moyano no tengo nada que ver. Por suerte, la CGT se va a normalizar entre junio y julio, que es cuando termina el mandato de Moyano. Así que este es un tema tanto para quienes están apurados y para los que no lo están y dejan que se sucedan los acontecimientos".