Mar del Plata y Cariló llevan su cocina a la final nacional del Torneo Federal de Chefs

Sarasanegro y Mar de Fondo compartieron el primer puesto en la etapa regional y competirán en septiembre por el máximo galardón del certamen.

La nueva cábala argentina se sirve en porciones: presentan la Pizza y la Empanada Cabulera

La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas presentó dos recetas elaboradas con ingredientes tradicionales de la cocina argentina.

Día de la papa: el saber ancestral andino, clave contra las plagas y la sobreproducción

Especialistas advierten sobre los riesgos del monocultivo y destacan el valor de las prácticas ancestrales desarrolladas durante siglos por comunidades de los Andes.

Una ruta gourmet crece en silencio en Buenos Aires y combina olivares, pueblos rurales y experiencias gastronómicas.

Coronel Dorrego, Bahía Blanca, Tornquist y Puán concentran experiencias de oleoturismo que combinan cosecha participativa, gastronomía, catas y actividades rurales durante el otoño.

Murió Carlo Petrini, fundador de Slow Food y referente de la alimentación sostenible

El activista italiano tenía 76 años. Creó el movimiento Slow Food en rechazo a la cultura de la comida rápida y promovió una producción alimentaria basada en la biodiversidad, el consumo responsable y el cuidado ambiental.

María Eugenia Krause participará del encuentro gastronómico “Jujuy a punto”

La chef de Asian Ghetto cocinará en una de las cenas centrales del evento, que reúne propuestas gastronómicas, vinos jujeños y actividades vinculadas al turismo y la producción local.

La Fernetería llegó a Miami para “insertar” la tradición argentina del fernet

El restaurante abrió en Wynwood y busca convertirse en un punto de encuentro para argentinos y latinos durante la Copa del Mundo. La propuesta combina gastronomía italiana reinterpretada, coctelería de autor y fútbol.

Baron B abrió la convocatoria 2026 del Prix Baron B – Édition Cuisine

El certamen, que distingue proyectos gastronómicos de todo el país, recibirá postulaciones hasta el 20 de julio. Mauro Colagreco volverá a presidir el jurado y la final se realizará en agosto en Buenos Aires.

Fernanda Sarasa participará en el encuentro “Mujeres que Cocinan Ideas” en el MALBA

La cocinera marplatense integrará un panel sobre negocios junto a referentes de la gastronomía, el vino y los eventos. La jornada se realizará el 5 de mayo en Buenos Aires.

Aduriz: “Cocinar es un superpoder y comer un acto cultural, político y ético”

El chef de Mugaritz presenta 'No sé y otras certezas', un libro donde reflexiona sobre la alimentación como identidad social y cuestiona los hábitos contemporáneos: desde comer a las apuradas hasta la pérdida del ritual de la mesa compartida.