Como sucede con la mayoría de las celebraciones en el país, el Día del Amigo se festejará mayoritariamente alrededor de un mesa, en cualquier horario y a toda edad. Es más, en muchos establecimientos gastronómicos contaron que los encuentros ya comenzaron ayer, en una especie de previa al tratarse de fin de semana.

Los precios varían, ya se trate de un almuerzo, trago, merienda o cena, pero los tickets podrían partir de los $10 mil y quintuplicarse en caso de una comida a cargo de reconocidos chefs.

“Es raro porque cae domingo, pero notamos que ya empezaron a festejar hoy porque tenemos reservas de mesas largas”, explicaron ayer en la parrilla Huija. Si bien los sábados y domingos en el lugar reciben mayor cantidad de comensales, tanto al mediodía como a la noche, para éste fin de semana “hay reservas de mesas largas, de más de ocho, y siempre contamos con los que llegan espontáneamente porque saben que tenemos lugar”, detallaron. El precio promedio del cubierto ronda los 22 mil pesos por persona.

Tanto para ayer a la noche como para hoy, el “happy hour” reunirá en Brüder Beer Garden. “Preparamos varias promociones con descuentos, especiales de 2×1 y precios especiales en botellas para compartir”, especificaron desde la cervecería instalada en San Lorenzo y Mitre. Las distintas variedades de cervezas artesanales parten de los $5500.

En las cervecerías artesanales ubicadas en el centro comercial Güemes, especialmente sobre Olavarría, reforzaron las promociones de 2×1 o le añadieron aluna “tapita” o porciones de papas fritas con variedad de salsas desde ayer, con precios que parten de los $9 mil promedio.

En tanto, los tragos parten de los $12 mil pesos.

Sumatoria

Algunos reconocidos cocineros optaron por celebrar entre colegas y los chefs Hernán Domínguez y Lisandro Ciarlotti organizaron un almuerzo de once pasos junto a destacados colegas como Sebastián Raggiante; Branko Vaccaro; Julia Bottaro y María José Testa; Romina Roux y Ariel Gravano.

El encuentro éste mediodía en el restaurante de San Luis 2779, con un menú diseñado en colaboración, prometiendo “una sinfonía de sabores con platos como hinojo y stracciatella, alcauciles con jamón de pato, brochette de langostinos, chirashi sushi, lasaña de pato, pesca del día a la sal, y postres como churros con dulce de leche y strudel en vivo”.

En la tradicional cafetería de Moreno y Santa Fe prepararon la opción de “pizzas de muzarella para llevar”, grandes, a razón de “dos por 21 mil pesos”, como una manera de “hacer accesible una celebración. Se puede consumir en el salón por un poco más y se le agregan las cervezas, que es la bebida por excelencia para acompañar a las pizzas”, señalaron.

“Es una fecha particular y cae justo domingo, en el inicio de las vacaciones de invierno, esperemos que ayude a traccionar porque el movimiento es muy poco. Está todo frío, como el clima”, describió el mozo de un eslabón de la Fonte D’Oro. Allí, en opciones austeras pero no menos sabrosas, se ofrece café con leche y dos medias lunas desde $6900.

En tanto, en el “coffe shop” del hotel Riviera se ofrece una merienda por $13.500 por persona, en una propuesta que incluye pastelería artesanal, medialunas o scons de queso, cookie o alfajor y bebida fría o caliente a elección.

Día del Amigo: salidas, asados y regalos con gasto promedio de $32.270