La Estación Experimental Gorina, dependiente del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, será sede el próximo 7 de febrero de la 21ª edición de la Fiesta del Tomate Platense. El encuentro se desarrollará entre las 10 y las 18 en el predio ubicado en las calles 148 y 501, en La Plata, con acceso libre y gratuito.

La propuesta busca poner en valor una de las producciones hortícolas más representativas del Cinturón Hortícola Platense, a través de talleres, recorridas guiadas, feria de alimentos, actividades culturales y espacios pensados para las infancias.

El tomate platense es una variedad tradicional que se distingue por su sabor intenso, su aroma y su pulpa carnosa. Durante gran parte del siglo XX ocupó un lugar central en la producción hortícola de la región, una de las principales proveedoras de hortalizas frescas del país. A fines de ese período, la expansión de semillas híbridas, priorizadas por su resistencia al transporte y su mayor vida comercial, redujo de forma significativa su presencia en las quintas locales.

Frente a ese proceso, un grupo de familias productoras conservó semillas propias y mantuvo la producción, lo que permitió iniciar su recuperación. En ese contexto surgió la Fiesta del Tomate Platense, que desde hace más de dos décadas funciona como un espacio de encuentro entre productores, instituciones y vecinos, con el objetivo de preservar un patrimonio productivo, cultural y genético de la región.

Durante la jornada, el público podrá participar de talleres de cocina, huerta y agroecología, recorrer parcelas productivas a cielo abierto y bajo cubierta, visitar la Planta Procesadora de Alimentos y acceder a una feria de productos regionales. La agenda se completa con propuestas culturales y música en vivo.

La 21ª Fiesta del Tomate Platense es organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense junto a grupos de productores, la Municipalidad de La Plata, la Universidad Nacional de La Plata, Radio Estación Sur y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). La actividad propone una jornada abierta para celebrar una producción que forma parte de la identidad bonaerense.