La provincia de Buenos Aires tendrá este fin de semana tres celebraciones tradicionales en Saladillo, Saldungaray y Roque Pérez, con actividades culturales, gastronómicas y turísticas con entrada libre y gratuita.

Se trata de la 6° Fiesta de la Galleta de Piso en Saladillo, la 11° Fiesta Provincial de la Vendimia en Saldungaray y la 2° Fiesta de la Carne de Cerdo en Roque Pérez, eventos que reúnen producción local, gastronomía y propuestas artísticas.

Fiesta de la Galleta de Piso con espectáculos y cocina en vivo

Saladillo realizará el 11 y 12 de abril de 2026 la sexta edición de la Fiesta de la Galleta de Piso en la plaza principal de la ciudad.

El evento contará con feria de emprendedores, propuestas gastronómicas, espectáculos musicales y actividades culturales. La apertura oficial será el sábado a las 17, mientras que el domingo las actividades comenzarán a las 13.

La programación incluirá una masterclass del chef Emiliano Machado el domingo a las 14.30 y el cierre musical estará a cargo de Axel.

Más de 100 emprendedores participarán de la feria, junto con instituciones locales que elaborarán platos a base de galleta de piso, acompañada por carnes y otras preparaciones.

La galleta de piso tiene su origen en la panadería La Estrella, fundada en 1912 por la familia Onís. En 1918, una muestra enviada a Milán obtuvo el Primer Premio Mundial y Medalla de Oro en un concurso internacional.

El intendente José Luis Salomón afirmó que el evento “pone en valor una tradición centenaria y fortalece el trabajo de las instituciones locales”.

Vendimia bonaerense con bodegas y turismo rural

Saldungaray será sede de la 11° Fiesta Provincial de la Vendimia el 11 y 12 de abril en el predio del Ferrocarril.

La actividad reunirá a bodegas y productores de la provincia de Buenos Aires con degustaciones, feria de artesanías y patio gastronómico.

La iniciativa forma parte del desarrollo de la vitivinicultura bonaerense, que cuenta con más de 50 viñedos registrados y bodegas en distintas regiones del territorio provincial.

La propietaria de Bodega Saldungaray, Manuela Parra, señaló que la fiesta refleja la diversidad de vinos bonaerenses, con perfiles serranos, oceánicos y de humedal.

El pueblo turístico Saldungaray, en el partido de Tornquist, combina la actividad productiva con atractivos patrimoniales como el Portal del Cementerio y la Iglesia Nuestra Señora del Tránsito, además del entorno natural del río Sauce Grande.

Fiesta de la Carne de Cerdo con torneo de asadores

Roque Pérez realizará el 11 y 12 de abril la segunda edición de la Fiesta de la Carne de Cerdo en el predio de la Estación del Ferrocarril.

El evento incluirá feria de productores, patio gastronómico, espectáculos musicales y actividades culturales.

El domingo 12 se desarrollará el 2° Torneo de Asadores de Pechito con Manta, con inscripción abierta y fines solidarios a beneficio de instituciones locales.

También participarán productores porcinos de la región y la empresa Cabaña Argentina, dedicada a la producción de carne porcina.

El municipio destacó que la primera edición reunió a miles de visitantes y que el evento busca consolidarse como una propuesta turística y productiva de la región.