La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata celebró anoche su centenario, en consonancia con la clausura de la 225ª reunión del consejo directivo y asamblea de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina. En la cena show, que se realizó en el NH Gran Hotel Provincial, se reconoció a las familias hoteleras que integran la entidad.

A manera de balance del encuentro empresarial, que sesionó en el mencionado cinco estrellas desde el jueves pasado, el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica local, Avedis Sahakian, opinó que “fueron muy importantes porque se puso en claro cuáles son las problemáticas del sector en todo el país” y reveló que las mismas “son bastante similares, con algunas diferencias de acuerdo a la cercanía con las fronteras o la lejanía con los centros urbanos”.

Ya de lleno en la celebración, que se desarrolló en el salón Atlántico bajo la conducción de Juan Alberto Mateyko, se mostró “orgulloso” por los 100 años de la asociación que preside aunque también advirtió que “siento mucha responsabilidad. Estos días estuvimos mirando para atrás y a lo largo de este centenario hubo innumerables personas que hicieron frente a muchos problemas con la actitud y las herramientas que tenían”.

“Tenemos que valorar lo que hicieron -añadió-, estamos acá gracias al esfuerzo de ellos. Mar del Plata es un emblema del turismo gracias a los errores y aciertos de los pioneros”.

Reconocimiento

Una vez concluida la bienvenida con forma de copa de espera, cuando los invitados ya ocupaban sus respectivas mesas, llegó el reconocimiento a la asociación centenaria por parte de la Cámara de Diputados de la provincia de Buenos Aires, entregado por el presidente del bloque de Juntos por el Cambio, Maximiliano Abad. Asimismo, la entidad empresaria reconoció a los socios que constituyen familias hoteleras y gastronómicas desde hace varias generaciones. Fehgra también felicitó con sendos regalos a la cámara empresaria cumpleañera.

En parte de su alocución, Sahakian destacó que Mar del Plata es “la ciudad balnearia por excelencia, ya que desde hace mucho más de 100 años estuvo orientada a lo turístico. Hoy es un emblema, no solo en el país sino en el continente”.

Asimismo, reconoció que en materia de promoción “la mayor parte del esfuerzo salió del sector privado” al igual que “la iniciativa para determinar hacia dónde queremos ir. Desde el sector privado se empujó para que se haga la primera ruta 2 o se construya el Casino como centro de atracciones”.

Adaptación

Por otra lado, reconoció que a lo largo del primer centenario la asociación “atravesó muchas crisis, con la intervención de muchos factores externos, que hicieron que tanto las familias empresarias como sus colaboradores deban adaptarse. Eso únicamente se logra con el esfuerzo de cada uno. Como dice un amigo mío, el esfuerzo se hace ladrillo sobre ladrillo”.

Tal como sucede a nivel nacional, Mar del Plata también iniciará una nueva temporada veraniega signada por el cambio de gobierno municipal. “Cada cuatro años pasa esto -recordó Sahakian-, tenemos esta incertidumbre. Esta transición aparentemente es tranquila, pensamos que hay un poco de continuidad en el Emtur con Jorge Zanier, que seguirá un tiempo más para enfrentar este cambio de temporada”.

Y aclaró que “hay cuestiones que nos afectan pero no tenemos injerencia en ellas” y ejemplificó con lo que sucede con “el tránsito o la recolección de residuos, que hacen a las cuestiones propias de la vida diaria de la ciudad”.
Ya entrada la noche, cuando algunos disfrutaban del postre, la música en vivo de “Los Totora” se adueñó del salón para seguir festejando.