El pan aumentó un 10% y el kilo roza los $4.000 en Mar del Plata, de acuerdo a la nueva lista de precios sugeridos por la cámara que nuclea al sector.

Según informó el Centro de Industriales Panaderos, presidido por Carlos Monzón, el pan más económico de hasta 8 piezas pasará a valer $3.800, mientras que el pan francés, flautas, miñones o milonguitas costará $4.000.

En tanto, la baguette, pan negro, salvado, sémola, saborizados y sin sal costará $4.500. A continuación, el resto de los precios recomendados por la cámara empresarial.

-Galletas de molde y de campo: $4.400.

-P.B.T, sacramentos, pan de pancho y figazzas: $7.200.

-Facturas de hojaldre (docena): $9.000.

-Facturas dulces y saladas (docena): $10.200.

-Galletas, malta, marineras, sémola: $3.500 (por cuarto).

-Bizcochos de grasa, mosaiquitos y pan de manteca: $3.500 (por cuarto).

-Pan rallado: $4.500 (por cuarto).

-Masas finas y secas: $26.500 por kilo.

-Tortas decoradas: $30.000 por kilo.

La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA) advirtió días atrás que la rentabilidad del sector se encuentra en un “mínimo histórico”, con una aceleración en el costo de los insumos.

La entidad expuso un incremento del 30% en grasas, margarinas, azúcar y empaques, a lo que se agrega el impacto de las tarifas de servicios, combustibles, costos de distribución, salarios y alquileres. Todos factores que presionan sobre el precio del pan.