Crece en la Argentina la producción de vinos orgánicos y biodinámicos
Hay unos sesenta productores de uva orgánica certificados. Evitan el uso de agroquímicos y dan valor a la cosecha artesanal.
Gastronomía
El club de la cerveza artesanal
Se trata de Bierful, un proyecto que surgió en Capital Federal y se extendió a distintos puntos de la Argentina. La idea es "que se pueda disfrutar cerveza de todo el país, en todo el país".
El mundo de la cerveza artesanal se da cita en Mar del Plata
El miércoles 24 se pondrá en marcha la South Beer Cup, que tendrá como sede principales el NH Gran Hotel Provincial y el Paseo Aldrey. Habrá tours de maridajes y un festival de cerveza y gastronomía.
Masticar, el mapa de las delicias argentinas
El público pudo disfrutar de productos de diferentes puntos del país. Ingredientes únicos y de enorme calidad, infaltables en cada mesa.
Una introducción al mundo del té
En saquito o en hebras, puro o en blend, negro o verde, es la bebida más consumida a lo largo del planeta. Joaquín Gayone, un experto en la materia, cuenta su experiencia.
Los red blends, estrellas del Wine MDQ Tasting 2017
Los vinos de corte serán los protagonistas de una de las grandes citas del calendario nacional, a realizarse el 5 de agosto.
Jamón (de York)
por Caius Apicius
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