El próximo sábado, a las 11, se desarrollará la charla “Pescados Argentinos, qué, cómo y por qué elegirlos” en el sector cines del shopping Los Gallegos con entrada libre y gratuita. La acción, organizada por el ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca a través de la subsecretaria de Pesca y Acuicultura, se realizará en el marco de la campaña de promoción de consumo “Pescados y Mariscos Argentinos ¡Sabores que te hacen bien!” y como cierre se realizará una degustación.

Entre los temas a tratar, se abordarán cuestiones como “Diversidad de especies. Información y beneficios nutricionales”, “Manipulación y conservación de productos pesqueros”, “Tips útiles para el momento de realizar la compra” y también se presentara el recientemente publicado “Catálogo de identificación de filetes de pescados del Mar Argentino”, un compendio con imágenes e información de las principales especies que se ofrecen en el mercado.

Los oradores serán el veterinario Fernando López; la docente de la especialidad en Pesca y Producción Acuícola, licenciada Mabel Ortega, del ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; la magister Marcela Alvarez, de la Universidad Nacional de Moreno; la ingeniera Barbara Castellani, de la subsecretaría de Pesca y Acuicultura.