Los hoteles de una y dos estrellas de Mar del Plata atraviesan una crisis terminal debido a variables como los altos costos fijos, la baja de las tarifas y la caída de la ocupación.

La descripción la hacen desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica local, que ante la situación trata de “aportar herramientas para dar soluciones y mejorar la ocupación y promoción”.

Muchos empresarios optaron por la reconversión de las instalaciones, pero no es posible en todos los casos. El vicepresidente 2° de la entidad del área de la hotelería, Ariel Rubianes, aseguró que “los establecimientos de una y dos estrellas solo pueden abrir durante enero y febrero“, ya que la “falta de huéspedes, con la consecuente caída de la tarifa que se rige por la oferta y demanda, hace imposible el mantenimiento”.

En ese sentido, consideró que ese subsector de la hotelería atraviesa “un punto de inflexión, de supervivencia”.

Aunque carece de números oficiales, estimó que en la ciudad actualmente existen “unos 40 hoteles de una estrella y entre 150 y 170 hoteles de dos y tres estrellas” y que, de continuar con las actuales políticas, “un tercio quedará en el camino”.

“Tenemos una crisis en el sector hotelero que afecta aún más a los de una y dos estrellas. Hay una competencia feroz con destinos internacionales y tenemos baja demanda. No es nuevo, pero este invierno fue el peor en muchos años“, aseveró. A la competencia internacional, el empresario sumó “el cambio de modalidades del público, que elige departamentos”.

En el marco de la marea de cambios y pérdida de rentabilidad, algunos empresarios optaron por la reconversión. “Hubo una época –contó Rubianes– en que había mucha necesidad del PAMI de internar a sus afiliados y se convirtieron en geriátricos, pero fue un bumerang, porque muchos edificios no estaban preparados, por ejemplo, con el tamaño de las puertas para que pase una camilla o no tenían los baños adaptados”.

Cambios

Otros establecimientos optaron por transformarse en “hostels que comparten baño, tienen más ocupación de camas y tienen una categoría especial reconocida internacionalmente, con estilos diferentes en relación con un hotel convencional”.

Incluso, aquellas locaciones que no lograron adaptarse “fueron desapareciendo y hoy quedan muy pocas. Serán unas 40, más o menos”.

“La ecuación no cierra –enumeró– por los altos costos fijos y la falta de huéspedes, la suba de las tarifas, las altas cargas sociales”. Si bien las tarifas varían de acuerdo a cada establecimiento, el promedio de una habitación doble en un dos estrellas “oscila entre 35 mil y 40 mil pesos. ¿Cuántas habitaciones tenés que ocupar y cuántos días para pagar los sueldos y los impuestos?”.

Asimismo, el hotelero se quejó porque “no hay financiamiento para el sector y cuesta mucho pagar los sueldos, que al empleado le resulta bajo y a nosotros nos cuesta mucho”. “Entre un sueldo de un hotel de una estrella y otro de cuatro, casi no hay diferencia”, sostuvo.

Y contó que todas las semanas se reúnen en la sede de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica “para tratar de dar soluciones, brindando herramientas para aumentar la ocupación y la promoción, para orientarlos en nuevas tendencias y ayudando en el manejo de redes”.

“Las bajas tarifas y los altos costos –añadió– no ayudan. No tuvimos respuesta a ninguno de los pedidos que le hicimos al gobierno, que no nos bajó un solo impuesto“.

Betty Vázquez es propietaria de un hotel de dos estrellas ubicado en la zona de La Perla y describió como “padecimiento” la realidad actual del sector.

“No hay turismo –contó–, estamos padeciendo violentamente”. En su caso, optó por “mantenerlo abierto todo el año, primero porque si no, el edificio se viene abajo, y segundo porque es muy difícil armar grupos humanos que funcionen, así que opté por recurrir a ahorros o sacar dinero de otro lado para mantenerlo”.

En cuanto a la reconversión del establecimiento en geriátrico, por ejemplo, señaló que “no todos pueden por una cuestión de limitación edilicia, no es tan fácil”.