Se presenta en el marco del Ciclo EUDEM en la Feria del Libro Mar del Plata la presentación del libro “Hacer la temporada. Trabajar en hoteles, bares y restaurantes”, de Débora Garazi

Acompañan a la autora Inés Pérez y Melina Piglia. Será este miércoles a las 18 horas en la Sala Alfonsina Storni (Mendoza y Garay)

Débora Garazi es profesora y licenciada en Historia y doctora en Ciencias Sociales y Humanas. Es docente de la Universidad Nacional de Mar del Plata e investigadora del CONICET. Sus temas de investigación están vinculados a la historia social del trabajo desde una perspectiva de género y se centran en el sector de servicios personales (hotelería y gastronomía). Es autora del libro “El revés de las vacaciones: hotelería, trabajo y género. Mar del Plata, segunda mitad del Siglo XX” editado por la UNQ en 2020. Ha publicado varios artículos académicos en revistas científicas argentinas y extranjeras.

Su última obra “Hacer la Temporada” forma parte de la colección “Mar del Plata, entre el Mar y la Pampa” dirigida por Elisa Pastoriza y editada por la Editorial de la Universidad Nacional de Mar del Plata. La idea central del libro es visibilizar y problematizar cuestiones vinculadas a la dicotomía entre aquellas personas que vacacionan en nuestra ciudad y quienes hacen posible ese disfrute. Los esfuerzos y desgastes que demanda el trabajo de temporada, así como poner en debate la brecha de género y la desigualdad de derechos laborales de las trabajadoras y los trabajadores del rubro gastronómico y hotelero.