La Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP) pondrá en marcha el próximo miércoles 26 de agosto un nuevo curso de formación docente orientado a la incorporación de la Educación Ambiental Integral (EAI) en las escuelas secundarias mediante el desarrollo de proyectos de huertas agroecológicas. El comienzo está pautado para las 18 en el Aula “Silvia Filler” del Rectorado, situado en Diagonal Alberdi Norte 2695.

La capacitación es gratuita y requiere inscripción previa mediante el código QR disponible en el material de difusión. Asimismo, se entregarán certificados para la validación del puntaje correspondiente. La propuesta otorga 0,24 puntos de puntaje bonificante, de acuerdo con el Dictamen N.º 11311 / Proyecto 194/24.

Bajo el título “Educación Ambiental Integral y el proyecto huerta agroecológica en la escuela secundaria”, la capacitación está destinada a docentes de distintas disciplinas y áreas del nivel secundario. La propuesta busca brindar herramientas pedagógicas y técnicas para planificar, implementar y sostener huertas escolares, al tiempo que promueve abordajes interdisciplinarios de las problemáticas ambientales.

La iniciativa es impulsada por el Proyecto de Extensión “Huertas Escolares Agroecológicas: Construyendo Soberanía Alimentaria desde el pie”, el Programa de Promoción de la Salud y Soberanía Alimentaria, la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FCEyN) y la Dirección de Programas Académicos y Capacitación Docente de la UNMDP.

El curso se desarrolla en el marco de la Ley N.º 27.621 de Educación Ambiental Integral y propone reconocer a las huertas escolares agroecológicas como espacios pedagógicos capaces de articular diferentes áreas del conocimiento. Desde esta perspectiva, la producción de alimentos se convierte también en una oportunidad para reflexionar sobre las relaciones entre las sociedades, la naturaleza y los sistemas productivos.

Una propuesta surgida de la experiencia en las escuelas

La capacitación responde a una demanda planteada por docentes que forman parte de la Red de Huertas Escolares, un dispositivo promovido por el proyecto de extensión de la FCEyN-UNMDP. Durante los últimos cuatro años, la Red acompañó la implementación y el fortalecimiento de huertas en más de 13 escuelas del partido de General Pueyrredon y localidades cercanas. El trabajo permitió generar espacios de encuentro e intercambio de experiencias y saberes entre las comunidades educativas y los equipos universitarios.

A partir de ese recorrido, docentes participantes señalaron la necesidad de acceder a formación específica tanto en técnicas de producción agroecológica como en estrategias pedagógicas para incorporar las huertas a los proyectos educativos institucionales.

En ese sentido, el nuevo curso busca articular conocimientos técnicos y herramientas didácticas para que estos espacios puedan consolidarse como ámbitos de aprendizaje, participación y construcción colectiva.

Formación teórica y práctica

La capacitación tendrá una modalidad mixta y combinará contenidos teóricos con talleres prácticos. Entre los ejes previstos se encuentran los fundamentos de la agroecología, las técnicas de producción y distintas herramientas didácticas para el desarrollo de huertas en contextos escolares.

La propuesta apunta, además, a fortalecer el rol docente como promotor de una educación ambiental crítica, vinculada con la participación, la justicia social y ambiental y el ejercicio de la ciudadanía ambiental. Desde este enfoque, la huerta escolar no se limita a un espacio destinado a la producción de alimentos. También puede funcionar como una herramienta para problematizar las formas de producir y consumir, recuperar saberes y construir nuevas maneras de relacionarse con la naturaleza y el territorio.

Para obtener mayor información, las personas interesadas pueden comunicarse al correo [email protected].