El ministro Javier Rodríguez recorrió la bodega Cordón Blanco y analizó la situación de la actividad. Destacó líneas de financiamiento, promoción regional y la marca "Vino Buenos Aires".
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, visitó Tandil, donde recorrió la bodega Cordón Blanco junto al enólogo Matías Lucas y mantuvo un encuentro con sus responsables para analizar la situación del sector vitivinícola y las políticas de impulso a la producción bonaerense.
Durante la recorrida, Rodríguez afirmó que “en la Fiesta de la Vendimia Nacional no hay nada que festejar”, al referirse al contexto que atraviesa la actividad. Sostuvo además que en los dos años de gestión del presidente Javier Milei desaparecieron 2.088 viñedos. Según datos del sector, en 2025 se registraron 20.939 viñedos en producción, con 196.220 hectáreas cultivadas.
La retracción también impacta en la elaboración de vino. Para la cosecha 2026, el número de bodegas elaboradoras cayó 25% respecto del ciclo anterior. Actualmente hay 503 establecimientos activos, frente a los 680 registrados en la misma etapa de 2025. En Mendoza, principal provincia productora, el número pasó de 478 bodegas en 2025 a 374 en 2026.
En el sector atribuyen la situación a la caída del consumo interno, el sobrestock de vino y mosto, los precios bajos de la uva y las dificultades de financiamiento. Productores advierten que, si el escenario se mantiene, podría quedar uva sin cosechar en la próxima campaña.
En ese marco, Rodríguez destacó las políticas provinciales orientadas a fortalecer nuevas regiones vitivinícolas. Mencionó el desarrollo de un módulo de vid en CORFO, donde en 2023 se implantaron ocho variedades para evaluar su adaptación y rendimiento, y la creación de la marca “Vino Buenos Aires”, establecida por la Ley 15.404 para promover la producción y comercialización de vino bonaerense.
El ministerio también impulsa una línea de crédito del Banco Provincia destinada a proyectos frutícolas, con montos de hasta 300 millones de pesos, plazos de entre 60 y 72 meses y hasta 24 meses de gracia. Además, promueve la Ruta del Vino Bonaerense, un circuito que integra bodegas de distintas regiones, entre ellas Tandil, Saldungaray y Chapadmalal, junto con zonas del Área Metropolitana como Cañuelas y Berisso.
Cordón Blanco, una bodega pionera en Tandil
La bodega Cordón Blanco fue fundada en 2008 por los hermanos Valeria, Mariano y Matías Lucas. El proyecto surgió tras estudios de suelo y clima que identificaron potencial vitivinícola en la zona serrana de Tandil.
El primer viñedo se implantó en 2007 en el paraje La Elena, al oeste de la ciudad. En 2011 se sumó otro en Don Bosco, al sur de Tandil, con el objetivo de evaluar nuevas variedades y tipos de suelo.
Cordón Blanco cuenta con seis variedades productivas: Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillón, Syrah y Carmenere. Todos se elaboran bajo la modalidad reserva.
La bodega tiene una extensión de cuatro hectáreas de viñedos y trabaja con dos terroirs diferenciados. En La Elena, ubicada a 260 metros sobre el nivel del mar, predominan suelos arcillosos con alta retención de agua. En Don Bosco, a la misma altura, se registran suelos con presencia de granito y arcilla.
Las primeras microvinificaciones se realizaron en 2012, con 200 botellas de Sauvignon Blanc y 400 de Merlot. Fueron las primeras producciones de vino elaboradas en Tandil.