La ciudad gastronómica y nocturna se prepara para ofrecer toda su propuesta en la jornada de este jueves, con la celebración del tradicional Día del Amigo.

Aunque los años de pandemia causaron impacto en esa costumbre, algunos reductos gastronómicos se aprestan con menúes especiales y las cervecerías se apuntan con sus ya habituales “happy hour”.

La dispersión de precios es tal, como en todos los rubros, que ninguno de los comerciantes quiso estimar un valor promedio del gasto por persona.

“Es una fecha especial pero cae en medio de las vacaciones de invierno. No hubo tantos menúes especiales, porque cambió la modalidad, muchos se juntan en las casas, y por ahí después van al boliche”, explicó un gastronómico.

En ese sentido coincidió un colega en que “ya no se preparan tantos menú fijo porque no rinde, estamos en el medio de las vacaciones de invierno, y también se segmenta porque muchos deciden juntarse un día antes o un día después”.

Para los amantes de la noche, y especialmente los de menor edad, se preparó el “Hype Festival del Día del Amigo” en el complejo Sunset -Colón y Boulevard Marítimo- con entradas desde $2.500, gasto que no será el único en la noche para aquellos que gustan beber tragos.

También frente al mar, pero en Playa Grande, complejos como Santa o Bruto cuentan con un nivel de reservas que oscilan “entre 80 y 95 por ciento” destinadas especialmente a grupos, a quienes se les ofrecen menúes completos en el orden de los 4 mil pesos.

En la escollera norte, Quba preparó un menú especial basado en finger food” con “mini empanadas, chicken fingers, mini burger con cheddar, pizzetas caseras, bocadillos de espinaca y queso, papas noisette con crema de verdeo y sándwich de pernil con variedad de salsas por 6 mil pesos. El regalo para los asistentes correrá por cuenta de una marca de cerveza, que la ofrecerá libre de 21 a 23.

En algunos de los bares de las inmediaciones del Paseo Aldrey, como Alsina o Central, cuentan con un nivel de reservas en el orden “del 80 por ciento” con propuestas gastronómicas que parten de los 6 mil pesos.

En una famosa cava, ubicada a metros de Güemes, hasta ayer tenían reservados el “60 por ciento” de la capacidad, con opciones desde los 8 mil pesos.

Variedades

Los adeptos a la música en vivo podrán elegir entre varias propuestas, aunque para la presentación de “Una que sepamos todos volumen 3” en Abbey Road ya agotaron las entradas, para alegría de Martín Iafreffe y Ale Kimera, que partían de las $2.200.

En tanto, en “BrewHouse”se presentará Román Sivori con el show de “Román el original” con “La Nueva Sintonía” como banda invitada.

La comunidad “brudera” realizará una fiesta el sábado 22, a las 22, en el Torreón del Monje, cuyas entradas “se agotaron a las 48 horas de salir a la venta”, se entusiasmó Guido Mugier, del patio cervecero Bruder. Asimismo, el mismo 20 en la cervecería artesanal abrirán a partir de las 17 y trabajarán con el “happy hour extendido”. “Quisimos hacer la fiesta en un lugar más grande y nos sorprendió la respuesta de la comunidad. Impresionante”, celebró el joven empresario.

En el flamante local de Falucho y la costa, frente a Playa Chica, aseguraron tener “reservado el 70 por ciento de la capacidad”, con una tarjeta que parte de los 6 mil pesos.

Asimismo, la bodega Chandon organizó la celebración denominada “Círculo de Amigos”, que en 20 establecimientos del país (en Mar del Plata serán de la partida Ola y Chauvin) “al momento del descorche, estará la posibilidad de jugar a la suerte, con premios como buzos, frozen bags, cámaras de foto, copas de Chandon y entradas para distintos espectáculos”. Además, con la compra de una botella, se llevarán otra.

Para quienes opten por celebrarlo en sus casas, en la fábrica de pastas Don Francisco, el reconocido chef Hernán Viva preparó el menú especial del día con “ravioles de cordero con hongos en masa de pimentón”, ideal para compartir con amigos.

Algunas cadenas de cafeterías prepararon opciones especiales, tanto para el desayuno o la merienda, con café de especialidad y distintas variedades de tortas y tartas.