La cría de pez limón, una propuesta gastronómica ideada en Mar del Plata

Son pioneros en la maricultura regenerativa en el mundo. “El potencial para nosotros es infinito”, relató Facundo Bernatene, uno de los impulsores del proyecto. 

Crearon una escuela Secundaria con orientación en Pesca y Acuicultura en Santa Clara del Mar

Funciona como anexo de la Escuela Agraria N°1 'Nicanor Ezeyza'. Inició el ciclo lectivo el 4 de agosto y ya cuenta con 17 estudiantes.

La acuicultura, uno de los sectores productivos con mayor potencial

Duplicó su producción en los tres últimos años, pasando de 2.100 toneladas a 3.887 toneladas. Generó inversiones por más de US$ 25 millones y anuncios por US$ 70 millones en proyectos en ocho provincias.

La acuicultura generará para 2030 exportaciones por US$ 500 millones y 1.000 puestos de trabajo

En Argentina se cultivan 13 especies entre peces, bivalvos y otros, entre las que sobresalen la trucha y el pacú. Se prevé que para los próximos años, la acuicultura podrá alcanzar el 60% de las proteínas acuáticas comercializadas en todo el mundo.

Habilitan un criadero de truchas y tilapias en Miramar

La planta se instaló en un campo situado sobre la Estación Yraizoz donde sus propietarios esperan avanzar en este ambicioso emprendimiento de acuicultura que comprende todas las etapas de cría y engorde de las especies mencionadas.