“Algas. Un retrato”, de Miek Zwamborn, un libro fascinante sobre los vegetales marinos
Un retrato exquisitamente ilustrado sobre la cultura y la ciencia de las algas.
Un retrato exquisitamente ilustrado sobre la cultura y la ciencia de las algas.
Las orillas de distintas playas siguen invadidas, aunque esto no implica ningún peligro para los bañistas. Con la acumulación de los últimos días y el calor, empezó también el mal olor.
En el mundo hay unas 10 mil especies diferentes de algas marinas, pero en la actualidad sólo se consumen 145, principalmente en Asia.
Son un producto "sostenible, no necesitan riego, ni pesticidas ni fertilizantes, y es uno de los alimentos más nutritivos del planeta". Ya están presentes en cocinas profesionales y hogareñas de todo el mundo.
Se trata de bacterias que están creciendo en gran cantidad por las altas temperaturas y la sequía. Se recomienda evitar el contacto con las manchas verdes y evitar el consumo de agua de forma directa o para higiene personal.
El fenómeno sorprendió a los bañistas que observaron con asombro cómo la línea costera se vio cubierta por ese tipo de organismos.
Se extendió desde el Torreón del Monje hasta el Club de Pesca Mar del Plata. ¿Qué era?
Lo sucedido el martes pasado en la Playa Popular 3 se repitió este sábado, aunque esta vez el acceso al público no fue cerrado. Desde el CONICET aseguraron que "no suponen ningún riesgo de toxicidad".