La faena vacuna se mantiene en niveles bajos y acumula una caída del 7,6% en el primer trimestre
En marzo se procesaron 1,029 millones de cabezas, una leve baja interanual del 0,2%. El consumo interno retrocedió 10% y el precio del animal en pie alcanzó su mayor nivel en 15 años, según un informe de CICCRA.
