Llega Madryn al Plato

La cita gastronómica reunirá a Dolli Irigoyen, Joaquín Grimaldi, Pedro Lambertini y Damián Cícero, entre otros chefs. También habrá una feria de productores de la zona.

Repartirán un libro con recetas de Pescados y Mariscos

Además de las recetas se detallan en el libro las ventajas del consumo de pescados y mariscos, información de las especies a preparar, técnicas para el fileteado y cómo reconocer un producto fresco.

Ferran Adriá, un auditor creativo

El afamado chef catalán Ferran Adriá se presentó en Buenos Aires, en el marco de la exhibición "Auditando el proceso creativo" que se desarrolló en la sede de la Fundación Telefónica Argentina.