Martín Berasategui
Berasategui y De Jorge invitan a “refugiarse en el sofrito y la cazuela”
Los cocineros españoles acaban de publicar "Pan comido" (Debate), un recetario para rebañar pan que escapa, a decir de ellos, de "postureos y bobadas".
Berasategui: “Para no perder la octava estrella hay que ir a por la novena”
El chef vasco asegura que lleva la cocina "en la sangre" y se define como "transportista de felicidad". Reivindica que su éxito proviene del esfuerzo y la honestidad.
Berasategui suma a otro tres estrellas Michelin con Lasarte
El chef vasco fue reconocido por su restaurante Lasarte en Barcelona. Ya cuenta con 8 estrellas en la biblia de la gastronomía.
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