La papa evolucionó a partir del tomate hace unos 9 millones de años

Un evento de hibridación entre especies puede desencadenar la evolución de nuevos rasgos, lo que permite que surjan aún más especies.

Los principales referentes de la industria de la papa se reunieron en Otamendi

Empresa como McCain, Simplot y Lamb Weston fueron parte de Demo Farm, el encuentro anual de buenas prácticas agrícolas.

Cocinar sin secretos: dos recetas con papas

La papa es, por lejos, la hortaliza más consumida en Argentina. Las de pulpa blanca son ideales para purés, ñoquis, pasteles, y las amarillas para frituras.

La “guardadora de semillas” que vela por especies nativas en la meca de la papa chilena

Yolanda Millapichun atesora 112 variedades nativas distintas de papa chilota en su huerto, en la Isla Lemuy del archipiélago de Chiloé.

La multinacional Lamb Weston firmó el contrato para radicarse en la ciudad

La empresa invertirá 200 millones de dólares y generará más de 200 puestos de trabajo en el Parque Industrial.

Papas “inteligentes”, la clave ante el cambio climático

La agricultura climáticamente inteligente implica el "conjunto de prácticas" que vinculan la ciencia con los saberes ancestrales.

PepsiCo, un gigante en busca de la sostenibilidad agrícola en Latinoamérica

Desde Balcarce se produjo el segundo embarque de papas snacks a Alemania

Gauchitas reforzó su presencia en el mercado alemán. Nuevo packaging y nuevas especialidades en papa proyectan un buen futuro.

Perú mostró sus miles de variedades de papas en un desfile

Cuenta con más de 3 mil variedades, un verdadero tesoro cultural que conservan unas 711.000 familias de pequeños y humildes agricultores.