Sin harinas, ni azúcar: cómo hacer el delicioso postre dulce de café
Es un clásico de la pastelería con sabor intenso y textura cremosa, ideal para una merienda o la charla de la sobremesa.
Postres
La reversión de la torta Tres Leches: el secreto de Mauricio Asta
Combina el delicioso sabor de la tradicional torta con frutos rojos, creando un postre con la humedad ideal y una textura increíble.
Los alfajores y el dulce de leche en el top 10 de los mejores postres del mundo
Así lo estableció la revista culinaria Taste Atlas. El número 1 se lo llevó un postre francés.
La repostería apuesta por el veganismo
La carragenina, la goma xantana y la aquafaba se utilizan para reemplazar ingredientes clásicos como la manteca, la crema de leche y los huevos.
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