Domingo,29 de Marzo de 2026
El reglamento habilita el arranque de viñedos, eleva hasta 80% las ayudas para inversiones climáticas y redefine las categorías de vinos sin alcohol. También simplifica el etiquetado y promueve el enoturismo como motor rural.
Los viñedos sirven muy bien para ejemplificar el calentamiento global, ya que la uva se caracteriza por permitir "paladear el cambio climático".
La causa principal es el mayor número de días con altas temperaturas, que inciden directamente en la concentración de azúcares de la uva y en una mayor graduación alcohólica.
Científicos demostraron ahora que hubo dos eventos para la "domesticación" de la vid y en dos lugares diferentes separados por más de 1.000 kilómetros, y que ocurrió hace unos 11.000 años.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura comenzó a emprender el camino de la producción sustentable con un programa que, tendrá un rol clave para incentivar buenas prácticas ambientales en el sector.
Los principales mercados de exporación fueron Estados Unidos, el Reino Unido, Canadá, México, Brasil, Dinamarca, los Países Bajos, Suiza, Suecia y Alemania.
