“Algas. Un retrato”, por Miek Zwamborn, traducido al castellano por Patricia Scott y editado por Adriana Hidalgo Editora en su colección Naturalezas es un retrato exquisitamente ilustrado sobre la cultura y la ciencia de las algas. En él, puede encontrarse con una larga historia de su uso por parte de los humanos, desde los pueblos neolíticos de las islas Orcadas hasta los artesanos del sushi en el Japón moderno. Las algas que preocuparon a Colón en sus viajes y las que intrigaron a Humboldt del Mar de los Sargazos conviven con aquellas que inspiraron a artistas como Hokusai y Gauguin, las colecciones victorianas de especímenes prensados en libros y las adoptadas en la moda y la danza. También puede conocerse su potencial para combatir el cambio climático como fuente de alimento sostenible. Y, por supuesto, aprender a comer algas a través de una fabulosa serie de recetas.

La autora

Miek Zwamborn (Schiedam, 1974) es artista visual, escritora y traductora. Después de estudiar bellas artes en Ámsterdam trabajó como guarda de esclusa. Actualmente vive en la isla de Mull, Escocia.