El concejal Ariel Ciano (Frente Renovador) presentó un proyecto de ordenanza para que los locales gastronómicos ofrezcan agua potable a los clientes “de manera gratuita y de fácil acceso” en la forma que el establecimiento disponga.

El edil recordó que es habitual que en todas las cafeterías y bares con venta de bebidas alcohólicas se ofrezca agua sin cargo, “aunque algunos restaurantes no lo hacen”.

También citó la Ley Provincial 15.439, promulgada en mayo de 2023, que garantiza el acceso a agua potable gratuita en establecimientos de expendio de bebidas alcohólicas.

Por otro lado, Ciano advirtió que el consumo de agua embotellada “genera una gran cantidad de residuos plásticos, de los cuales muchos de ellos terminan abandonados en la vía pública, contribuyendo a la contaminación ambiental y agotando recursos naturales”.

Y aseguró que la Comunicación N° 4894, aprobada en 2016 por el Concejo, ya generó un precedente sobre el tema. La misma contó incluso con el aval del Ejecutivo local, con un informe favorable de la Dirección de Documentos dependiente de Procuración Municipal y de la Dirección de Bromatología. Sin embargo, fue archivada, lo que generó que ahora se reflote el proyecto.