Entender de vinos no significa conocer el nombre de cada enólogo, de todas las bodegas o las cada una de las cepas. Entender de vino es saber qué es lo que te gusta, saber definir por qué te gusta y que factores hacen que te guste. La sommelier Victoria Ortemberg propone explorar el vino y despertar los sentidos, aprender lo básico sobre elaboración, pero por sobre todas las cosas compartir y disfrutar. Lo hace en “Vinos para la juventú“, un taller dirigido a toda persona con ganas de tomar vinos ricos, divertirse y aprender, a dictarse todos los miércoles de octubre, de 19.30 a 21.30, en Club TRI (20 de Septiembre 2650).

Serán 5 clases prácticas, dictadas en forma oral. A medida que se desarrollan las temáticas de cada encuentro, se realizan ejercicios de entrenamiento sensorial y se prueban vinos.

Los temas de los encuentros serán: 1) Vinos y aromas. Viaje de ida. Aromas del vino y entrenamiento sensorial; 2) ¿Cómo se hace vino? Elaboración y fun facts; 3) Elegir vinos y leer etiquetas. Información útil para nuestras compras; 4) Argentina a través del Malbec; y 5) Coctelería con vino (con el bartender Juan Roda).

Victoria Ortemberg se formó como sommelier en CAVE hace 10 años. Es Wset nivel 3. Trabajó en restaurantes manejando cavas, haciendo cartas de vinos y dando clases de vinos y servicio en escuelas de gastronomía. Hace 3 años vive en Mar del Plata y trabaja como embajadora de marca para una distribuidora de vinos, a su vez escribe una columna de vinos para revista EY!, habla de vinos y bebidas en radio KLA (Trama Radio) y da clases de bebidas en Escuela Tiki Bar.

Por inscripciones, los interesados deben dirigirse a Club TRI, de jueves a domingo de 17 a medianoche o vía Eventbrite.