Martes,22 de Octubre de 2024
Por su 50° aniversario, este domingo la fábrica de pastas "Don Francisco" cocinó en la vereda de su casa matriz para clientes y vecinos del barrio. Hubo degustaciones, tarantela en vivo y pasta casera, en un festivo almuerzo al aire libre con espíritu bien italiano que además se televisó para todo el país.
Son los más consumidos en el país. Los dos tienen diferentes orígenes pero son tradicionales en la mesa de los argentinos.
La investigadora marplatense Carina Perticone estará a cargo de una de las charlas sobre la historia de las especias.
El cocinero de Miramar alcanzó el tercer lugar en el Concurso Internacional de Paella Valenciana 2024, celebrado en España.
Es la primera vez que un establecimiento no estadounidense se alza con el galardón en The World's Best Burgers.
El proyecto "Experiencia Cocina Regenerativa Margay Reserva Natural & Lodge" del chef misionero fue el elegido por el jurado en la sexta edición del concurso gastronómico.
El chef será parte de Comilona, el festival internacional de gastronomía y vinos argentinos a realizarse en Tønsberg.
Mirazur, de Mauro Colagreco, se convirtió en el primer restaurante 3 Estrellas Michelin en recibir el Label B Corp. La certificación demuestra que, con una gastronomía más circular, y el compromiso de todos, es posible mejorar en gran medida el modelo alimentario actual.
La fainá genovesa se difundió entre los ligures y otros "tanos" antes de desembarcar con los emigrantes a Argentina y Uruguay.
El chef de Maido proyecta un futuro en el que su cocina "va libre", siempre con Perú como base y Japón presente, pero buscando superar sus fronteras culinarias.
