La papa frita estrena museo en el corazón Bruselas
Con un eje dedicado a la historia, otro a la inmersión en la cultura de la papa frita y otro con actividades interactivas, el museo de Bruselas muestra 1.646 objetos.
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Monjas jóvenes abren a través de internet una ventana al mundo con sus dulces artesanos.
Figura en el ranking 2025 de Travelers' Choice Awards. La capital argentina es una de las tres ciudades latinoamericanas en la lista.
La "transparencia" es el hilo conductor de la nueva temporada de Mugaritz, como una invitación "a ver más allá de lo obvio" pero también materializada en algunos platos.
El voto del público definió el plato ganador del Concurso de Tapas, organizado por la Embajada de España en Argentina.
Este domingo a las 19.
Este dulce humilde, elaborado originalmente con pan duro, leche y azúcar, se ha convertido en un emblema de la gastronomía española.
El chef catalán considera el gigante asiático tiene un enorme potencial como laboratorio de ideas en la gastronomía. Destacó la labor de su hermano, Albert, al frente de Enigma y reveló cuál considera el mejor restaurante del mundo.
Sentarse a comer era un ritual nocturno hoy difícil de pagar. Los precios de los menús de los locales gastronómicos salieron del alcance de un bolsillo medio.
Las claves, una buena emulsión de la leche, que no sea espuma sino una crema que tenga dulzor y que complemente el sabor del café, que no se lo reste.