Gastronomía
Una noche muy especial en la Escuela Superior de Gastronomía
Dos cocineros de la ciudad vivieron una interesantísima experiencia en Casa Artusi (Emilia Romagna, Italia), centro de cultura gastronómica de prestigio internacional. De regreso, la "relataron" de la mejor manera: cocinando.
Asiático, latinoamericano o europeo: ¿cuál será el mejor restaurante del mundo en 2019?
El chef argentino Mauro Colagreco, con su restaurante Mirazur (Francia) es uno de los candidatos, al igual que el peruano Virgilio Martínez (Central, Lima) y el indio Gaggan Anand (Gaggan, Bangkok).
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