Un museo en Brujas traza la historia y falsos mitos de la papa frita belga

El tubérculo es una de las bases de la gastronomía belga, donde está presente en sus miles de "friteries", que se remontan a finales del siglo XIX.

La gastronomía a través de 50 miradas

Basque Culinary Center presenta una exposición con la que amantes y curiosos podrán observar displays que representan aspectos vinculados con la multiplicación de un fenómeno contagiante e intrigante.

Una parrilla argentina entre los 100 mejores restaurantes del mundo

La lista más famosa y esperada de la gastronomía mundial cuenta con dos representantes argentinos entre los puestos del 51 al 100.

Entrá en calor con una sopa

Bourdain, el irreverente chef que dio le dio voz a todas las cocinas del mundo

El estadounidense pasará a la historia como uno de los cocineros más influyentes del principio del siglo XXI.

Murió el chef Anthony Bourdain

Era uno de los cocineros más importantes del mundo, estrella televisiva gracias a sus programas de cocina. Se encontraba en Francia trabajando para su próximo programa.

Puerros con sabor a Cataluña

La Ruta de la Cerveza, una apuesta checa por el líquido dorado en las alturas

Un recorrido de 33 kilómetros por la cresta de los Montes Gigantes, ideal para los amantes de la montaña y la cerveza artesanal.

Helado hecho con leche de insectos, un nuevo “superalimento”

Tiene un alto valor nutritivo -mucho mayor que el de la leche de vaca tanto en minerales como calcio y hierro como en proteínas- y tiene ventajas para el medioambiente.

Perú mostró sus miles de variedades de papas en un desfile

Cuenta con más de 3 mil variedades, un verdadero tesoro cultural que conservan unas 711.000 familias de pequeños y humildes agricultores.