Sony trabaja en el desarrollo de un robot de uso doméstico capaz de cocinar

Podría manipular ingredientes, preparar la comida y presentar y disponer los platos en la mesa. El prototipo se encuentra en desarrollo.

Vinómics: relatos gráficos con sabor a buen vino

Argentina en la recta final del Mundial de Cocina

El equipo encabezado por Emiliano Schobert obtuvo el tercer puesto en México y ganó su lugar para participar en el Bocuse d'Or 2019

Pollo de campo con manzanas y peras

Llega la primera Fiesta del Café

El evento será un desfile de espressos, cócteles, filtrados, bebidas con café, máquinas hogareñas, comidas y bebidas maridadas con café.

Mujeres chefs: por qué ellas no controlan todavía la cocina

La realidad de las mujeres en la gastronomía no escapa a las generales de la ley. Los premios y la atención de los medios está volcada de manera desproporcionada hacia los chefs masculinos.

Certifican en Mendoza el primer aceto balsámico tradicional elaborado en Sudamérica

Saldrá al mercado en 2026, cuando se complete el añejamiento mínimo de 15 años. Argentina es el tercer país, fuera de Italia, donde se produce la receta original.

Dos parrilleros argentinos compartirán sus técnicas en España

Pablo Rivero y Dante Ferrero serán parte de Haragi, un encuentro internacional que reunirá a los mejores expertos en la cocina a la brasa, realizarse en el País Vasco.

El malbec se consolida como la cepa emblemática de la Argentina

La variedad originaria de Francia alcanzó las 41.301 de hectáreas cultivadas en todo el país. Es reconocida por consumidores de todo el mundo.

Premiarán proyectos gastronómicos que valoren la producción regional

Mauro Colagreco, Martín Molteni, Inés Berton y Andrés Rosberg integrarán el jurado de Prix de Baron B - Édition Cuisine en Argentina.