Japón descubre en las frutillas la clave del helado que no se derrite
La clave de la fórmula está en los polifenoles naturales de la fruta. Tiene la característica de impedir que el aceite y el agua presentes en los helados se separen.
Gastronomía
Sebastián Zuccardi vendrá a Mar del Plata
El talentoso enólogo participará de una serie de acciones de la bodega mendocina en la ciudad y presentará algunos de los mejores vinos de Argentina.
Gross y los secretos para la hora del té
El chef pâtissier regresa a Mar del Plata para dar una clase abierta en el en el Centro Cultural del Paseo Aldrey, con el auspicio de la Fonte D'Oro.
El Floridita, cuna del daiquiri y bar de Hemingway, cumple dos siglos
Abrió sus puertas en 1817 con el nombre de La piña de plata. Su cliente más famoso es Ernest Hemingway. En bar de La Habana Vieja se sirven hasta 17 tipos distintos de daiquiri,
La paradoja del huevo
por Caius Apicius
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