Gastronomía
Latinoamérica deja de mirar a Europa para fijarse en su ombligo gastronómico
La cocina argentina tuvo un lugar privilegiado en la edición 2017 de Madrid Fusión, una de las máximas citas de la gastronomía mundial.
“Central”, el diario de viajes de un explorador de ingredientes
El chef peruano Virgilio Martínez es uno de los talentos emergentes más admirados del mundo de la gastronomía.
Charla y degustación de espumantes y turrones
Se realizará el miércoles 7 en la sede de la ESG. El ingreso es libre y gratuito previa inscripción.
Por qué a los italianos les gusta hablar de comida
El libro de Elena Kostioukovitch es un monumental itinerario de geografías y sabores para conocer de cerca la historia, cultura y costumbres de Italia.
De Cartagena de Indias al Titanic
El ron fue bebida de piratas y corsarios pero también de la acaudalada clase alta de la mítica embarcación.
