Sábado,28 de Febrero de 2026
La pizza es uno de los platos más conocidos y demandados en el mundo hoy en día. Una masa deliciosa, a veces crujiente, a veces esponjosa, con ese sabor a horno tradicional e ingredientes para todos los gustos-
El chef de Diverxo reconoció que durante años tuvo "una relación enfermizamente tóxica" con sus restaurantes. Abogó por mejorar la "sostenibilidad de los equipos" en la cocina.
Se pueden hacer recetas más sostenibles gracias a esta tecnología porque analiza los ingredientes y los productos menos sostenibles y da una alternativa. Incluso, ofrece alternativas de productos según el tipo de alergias.
La industria cafetera latinoamericana representa el 61 por ciento de la producción mundial.
Gonzalo Aramburu, cuyo restaurante es el único con dos Estrellas Michelin en Argentina, será uno de los exponentes en la gran cita de la gastronomía internacional.
El chef vuelve con un nuevo recetario sabroso y muy variado para los que apenas tienen tiempo, pero no quieren renunciar a comer bien.
En la previa de la edición 2023 de Latin America's 50 Best Restaurants, la cocinera argentina obtuvo el premio Icon Award
Una docena de huevos, más de un kilo de papas, "muchísima" cebolla, tiempos de fritura, cantidades, temperaturas....todo está controlado
World's 101 Best Steak Restaurants 2023 dio a conocer el Top 10 Burger, donde una argentina se ubica en el puesto 5.
La feria de alimentos artesanales tendrá lugar en el predio de la Estación Hidrobiológica con entrada libre y gratuita.
