Los fanáticos de la gastronomía tradicional de España están de parabienes porque tendrán la oportunidad de disfrutar del Botillo del Bierzo, un plato fundamental de la cocina leonesa, durante un almuerzo a llevarse a cabo el domingo 26 en el Centro de Castilla y León de Mar del Plata.

El Botillo del Bierzo es un producto cárnico elaborado con diferentes piezas procedentes del despiece del cerdo -principalmente costilla y rabo, troceadas- y adobadas con sal, pimentón, ajo y otras especias naturales. Todo ello, embutido en el ciego del cerdo, ahumado y semicurado.

En Argentina es elaborado únicamente en el Centro de Castilla y León de Mar del Plata por un grupo de directivos y jóvenes bajo la atenta mirada de Fortunato Aguilera Pastor.

Por reservas o consultas, los interesados deberán dirigirse a la sede de la institución (Hipólito Yrigoyen 2067), de martes a viernes, de 15.30 a 20.30 ó bien llamar al teléfono (0223) 4939217.