Ante una gran cantidad de público, el chef pâtissier Osvaldo Gross presenta en Mar del Plata su flamante libro “La torta perfecta” (Editorial Planeta) y brinda una clase de pastelería en La Fonte D’Oro del Paseo Aldrey.

Clásicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes bûches de Noël son los protagonistas de “La torta perfecta”, algunas de las que elabora Gross durante su presentación en la ciudad junto a Andrea González, chef pâtissier de La Fonte D’Oro.

El célebre pastelero es miembro de la Academie Culinaire de France y director del área de pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía. Ostenta diplomas de Cordon Bleu, L’École Lenôtre, L’École Bellouet-Conseill, The Culinary Institute of America, École Etoile y Castalimenti, entre otras. También es jurado en concursos de pastelería en toda Latinoamérica.