Las panaderías presentan un panorama “cada vez más complicado”. Acumulan casi cuatro años con un consumo en baja y fuertes subas en los servicios de luz, gas y agua, como así también en los alquileres. El pan y sus derivados comenzarán a exponer -otra vez- gruesos aumentos.

Desde el Centro de Industriales Panadero anticiparon que el precio del kilo de pan superará en breve los $100, valor que se desprende del costo de la bolsa de harina, que hasta las PASO se adquiría por entre $800 y $900, luego trepó a $1.000 y hoy se consigue por alrededor de $1.300.

Los aumentos impactarán en el pan, las facturas, prepizzas, sándwiches, tortas y masas finas, entre otros.
Mientras tanto, a algunas panaderías llegan boletas de gas de entre $60.000 y $80.000. Asimismo, pagan en promedio $40.000 de luz y alrededor de $10.000 de agua.

La gente “lleva lo que puede”, ya “no va todos los días” sino día por medio y a “muchos llevan lo del día anterior”, indicó Carlos Monzón, titular del Centro de Industriales Panaderos.