Tres recetas para que el asado que sobró sea todavía más rico
El sabor auténtico es reconvertido en menús impensados para seguir disfrutando del tradicional gusto de la carne a la parrilla.
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Los limones argentinos consiguen nuevo mercado pero a la carne se le cierran puertas
Chile habilitó el ingreso de limones argentinos pero suspendió la importación de carne y animales reproductores provenientes del sur argentino. Reparos de la UE tras la flexibilización de la barrera sanitaria en la Patagonia.
Semana Santa: proyectan mayor demanda de carne que de pescado
Lo reveló un estudio del Observatorio de Consumo de la Fundación Latinoamericana de Sostenibilidad Pesquera (FULASP). Según el relevamiento, la ingesta de especies marinas en el país cayó un 26% en los últimos tres años.
La exportación de carne es récord pero el consumo interno sigue en un piso histórico
El consumo aparente de carne vacuna por habitante, en el primer mes de 2025, fue equivalente a 47,0 kilos/año, es decir 3,2% menor que el de enero de 2024. Los argentinos consumen 1,5 kilos menos de carne que un año atrás.
Caída del consumo: 7 de cada 10 argentinos dejó de lado el asado
Un informe de una consultora privada señala que el 65% de los consultados redujo consumos cotidianos. Para el 51%, la situación del país es negativa.
El consumo de carne es el más bajo de los últimos 26 años
En los primeros siete meses de 2024 se habrían consumido 1.248 millones de toneladas, unas 205 millones de toneladas por debajo del período de comparación.
Con tener talento no te alcanza: La hermandad de la uva y de la carne
El maestro Marcelo di Marco trae una nueva lección de escritura, en este caso, a partir de un texto de Juan Pablo Arrufat, para analizar cómo las palabras pueden "alterar el estado de consciencia del lector".
Precio de la luz: las tarifas deberían subir otro 80%, según un informe privado
Un análisis de Quantum Finanzas destacó que las tarifas, el costo del combustible y los salarios han sido los rubros más rezagados respecto a la inflación acumulada entre abril de 2019 y abril de 2023.
El consumo de carne en el primer trimestre de 2024 fue el peor en 30 años
Lo informó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina. En el último año, en promedio, el valor de los cortes vacunos subió 278,0%.
Fetiche: un ensayo para desenmarcarar las omisiones necesarias de la sociedad de consumo
Una reflexión sobre el “fetichismo de la mercancía” de Marx, concepto clave para comprender su teoría de la alienación en el modo de producción capitalista, desde una mirada contemporánea.
