Secretos para los mejores Bagels

Repollo y un clásico de la cocina familiar

Un aperitivo ideal con berenjenas

El baba ganush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí.

Strudel, un clásico de la cocina centroeuropea

Hoy compartimos dos recetas saladas. Unos rolls de atún y unos knishes de papas.

Agnelottis originales

La masa de remolacha es un básico que puede utilizarse en otras pastas. Una buena alternativa para los vegetarianos.

Sopa de miso, un básico de la gastronomía japonesa

El misoshiru (みそ汁) es uno de los platos que integran el menú típico japonés (que sigue la fórmula de "una sopa más tres platos").

Yamaní, el arroz de moda

Es uno de los preferidos de quienes practican la alimentación macrobiótica. Es ideal para combinar con todo tipo de verduras, sean crudas o cocidas.

Salmón rosado: una comida fresca y nutritiva

Una buena opción es prepararlo al estilo escandinavo: gravlax, curado con azúcar, sal y eneldo. Una receta ideal para un aperitivo.

Tofu, el queso de soja

Es una fuente de calcio superior a la leche y posee altos niveles de proteína. Ingrediente ideal para vegetarianos y veganos.

Animarse al carpaccio