Mar del Plata y Cariló llevan su cocina a la final nacional del Torneo Federal de Chefs
Sarasanegro y Mar de Fondo compartieron el primer puesto en la etapa regional y competirán en septiembre por el máximo galardón del certamen.
Federico Muro
Escuelas de gastronomía atraviesan una situación crítica y piden reabrir
Elevaron protocolos pero no obtuvieron respuestas. Destacan que sus cocinas y espacios son más amplios que las de muchos restaurantes que se encuentran abiertos. Afirman que "se pierde calidad educativa" con las clases virtuales. La mitad de los alumnos se dio de baja.
Cena en la ESG a beneficio de Pequeños Guerreros
Los chefs Leonardo Jaciuk y Federico Muro abrirán el ciclo Cocina entre amigos, el miércoles 25 en la sede de la Escuela Superior de Gastronomía.
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