Dos libros recorren el detrás de escena de la picada: charcutería y quesos
Explican cómo se elaboran, eligen y conservan fiambres y quesos, y proponen una mirada cultural sobre una de las costumbres más extendidas de la mesa argentina.
Quesos
Los quesos franceses con listeriosis se vendieron en una treintena de países
El brote de listeriosis provocó la muerte de 2 personas y afectó a otras 21 personas.
El queso Pategrás y el Mar del Plata ¿son lo mismo?: conocé las principales diferencias
Son los más consumidos en el país. Los dos tienen diferentes orígenes pero son tradicionales en la mesa de los argentinos.
Rematarán 680.000 kilos de quesos por falta de pago de un crédito
Eran garantía de uno de los préstamos que tomó la cooperativa para atravesar su duro momento financiero. Ese crédito, de 4 millones de dólares, venció y la prestataria decidió ejecutar la prenda.
Acuerdan incorporación de una empresa láctea al sector industrial planificado de Miramar
El intendente de General Alvarado, Sebastián Ianantuony, suscribió con el titular de la “La Cucharita”, el contrato para la radicación de esta firma en el parque situado en el acceso a la ciudad por ruta 77.
¿Peligra el camembert?
Hasta ahora, el producto tenía que estar hecho con leche sin pasteurizar, al menos un 70 % de ella procedente de vacas de la región francesa de Normandía.
Detectan una nueva modalidad de tráfico de cocaína
La policía detuvo a un hombre que llevaba cerca de 8 kilos de droga distribuidos en 30 envoltorios ovalados similares a los quesos de fabricación casera.
Apuesta por los quesos argentinos
Una campaña apunta a fomentar el consumo como así también el conocimiento respecto a la gran variedad de quesos que se producen en el país.
