“La música trasciende fronteras y la cocina también”, dice a LA CAPITAL Pablo Barrio, conductor del ciclo “Guía Gastronómica TV” y también un músico que está muy cerca de presentar su cuarto disco, “aún sin nombre” aclara. Esas nuevas canciones formarán parte del show que ofrecerá esta noche, a partir de las 22, en el escenario de Mingus Bar (Hipólito Yrigoyen 2575).
Acompañado por la banda “Los cocineros del pop”, Barrio hará sonar sus nuevas composiciones, mientras termina de dar forma al disco, con el que tiene serias chances de tocar en Buenos Aires por primera vez. Además, el recital de esta noche le servirá para despedir “Una parte de mí”, tercera producción propia y aprovecharán la cita para presentar una original versión en reggae de “Luna de miel en la mano”, de Virus.
Más allá de los géneros musicales, Barrio se encarga de señalar que compone “canciones” que suelen girar alrededor del amor y del desamor y a las que suele “vestir” con rock, pop, bossa nova, folk y country, entre otros. “En el disco nuevo hice un bolero pero lo canto en rock”, ejemplifica esa versatilidad.
Conductor de este ciclo televisivo desde hace once años, Barrio solo se animaba a cantar para amigos, en reuniones con los suyos. Hasta que entendió que la música no lo desprestigiaba, sino que más bien era su otro yo que completaba sus pasiones. Y encontró áreas afines entre estas dos disciplinas: la música y la cocina o el mundo de los chefs, la industria gastronómica de diversos sitios que se encarga de difundir y el arte de combinar los sonidos.
“Acabo de llegar de un viaje por siete países, entre los que estaban Holanda, Suiza, Alemania, Francia y Austria, cocinamos y mostramos la industria gastronómica, y conocemos gente nueva, lo mismo que pasa en la música. La música también trasciende las fronteras”, relacionó este nativo de la ciudad de San Cayetano, que desde hace diecisiete años vive en Mar del Plata.
Y destacó que en ambas actividades logra conectarse con el arte, comunicarse con el mundo y “salir del círculo de todos los días”.
“No tengo una receta, una especialidad, cocino con lo que no hay, es decir con lo que tengo, hago cosas simples que salen del corazón”, agregó Barrio, que atesora sus otros discos: “Pensándote” (1996), “Entre la magia y el sentimiento” (2006), “Una parte de mi” (2014) y su nuevo material que llegará al escucha a través de un sello discográfico, por primera vez.
“Los Cocineros del Pop” está formada por Adrián Farías (teclados), Leandro Galella (guitarra eléctrica), David Buccheri (bajo) y Ignacio Lencinas (batería y percusión). Como músico invitado, esta noche lo acompañará Osvaldo Montero.