Por Hugo Palavecino

La vendimia es el momento más esperado del año por las bodegas. Tras un año de un intenso y cuidadoso trabajo en los viñedos llega la época de la cosecha y de comenzar a darle vida a los vinos. En esto están en Balcarce y Tandil que ya hace un par de semanas comenzaron a vendimiar tanto varietales blancos como tintos.

La Bodega Puerta del Abra puso en marcha una nueva vendimia en Balcarce en un año que se destaca por la calidad de la uva y en el se espera un récord de producción.

La enóloga Delfina Pontaroli comenzó con la cosecha de Pinot Noir que este año se adelantó por las altas temperaturas en enero e inicio de febrero. Continuó con el Chardonnay y siguió con una primera etapa del Riesling. La vendimia de uvas blancas finalizará con el Albariño.

El resto de las tintas -Cabernet Franc, Tannat y Bonarda- se cosecharán a fines de marzo o principios de abril.

No muy lejos, en un campo sobre la ruta 53, camino a Vidal se encuentra Viñedos Balcarce. Con pocas hectáreas plantadas, ya se levantó el total de Gewürztraminer, Semillón y Sauvignon Blanc. La vendimia terminará en dos semanas con el Cabernet Franc.

En Tandil, el panorama es similar en la Bodega Cordón Blanco, de los hermanos Matías (enólogo), Valeria y Mariano Lucas. Ya se terminó de levantar el Sauvignon Blanc, con récord de cosecha tanto en el viñedo ubicado en Don Bosco como el que está en La Elena.

También se vendimió el Semillón, que este año volverá a formar parte del portfolio de los varietales.

Además, se comenzó a cosechar Merlot. Aún queda por levantar todo el Cabernet Franc, Carmenere y Syrah, además de una pequeña parcela de Tannat (a fines de marzo o principio de abril).

Hablando de la región, en Coronel Vidal se encuentra la bodega Estancia Teulada donde en las próximas semanas se realizará la vendimia de Marselan, un varietal de origen francés nacido de la cruza del Cabernet Sauvignon y Garnacha.