Gastronomía

Berasategui: “Para no perder la octava estrella hay que ir a por la novena”

18 de noviembre de 2018

El chef vasco asegura que lleva la cocina "en la sangre" y se define como "transportista de felicidad". Reivindica que su éxito proviene del esfuerzo y la honestidad.

El rey del daiquirí era español e hizo historia junto a Hemingway

18 de noviembre de 2018

En la década del 30 del siglo XX dos hombres, cada uno a un lado de la barra, contribuyeron de forma definitiva a dar al cóctel fama internacional.

Se viene Placeres Regionales

13 de noviembre de 2018

Se realizará en El Dorrego la edición 2018 de la feria que ya reunió a más de 20.000 visitantes en sus ediciones anteriores.

Casal Vigil ganó el oro en los Best of Wine Tourism

12 de noviembre de 2018

El emprendimiento de Alejandro Vigil recibió la distinción en la categoría Arte y Cultura. Además, seis vinos argentinos entre los mejores del mundo. Todo el brillo del Prix de Baron B.

El cultivo del azafrán es un asunto de familia en Marruecos

12 de noviembre de 2018

Los campesinos implican a toda su prole para la delicada tarea de separar las hebras útiles de la flor. El gramo del "oro rojo" se cotiza a 3,1 euro.

El cacao empezó a cultivarse 1.500 años antes de lo pensado en Sudamérica

29 de octubre de 2018

La cultura amazónica Mayo Chinchipe Marañón usaba el cacao hace entre 5.300 y 2.100 años en lo que hoy es Ecuador.

Nueva edición de las Jornadas de Cocina Latinoamericana

22 de octubre de 2018

Patricio Negro, Alvaro Bayugar, Vanesa Ficarra, Débora Tejera y Alejandro Vidal serán algunos de los expositores. El miércoles habrá una cena por pasos abierta al público.

Aprobaron el uso de tanques de acero inoxidable para la venta de vino por copa

22 de octubre de 2018

La resolución habla de tanques (de estilo de los que se usan en la cerveza tirada) y lo que ponen como techo son con capacidad de hasta 50 litros.

Un viaje al corazón del vino salteño

22 de octubre de 2018

Dolores Lavaque se embarca en la aventura de reconstruir las raíces de la vitivinicultura salteña y dejar testimonio de su auspicioso presente.

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