Gastronomía
El vino natural busca su lugar en la alta gastronomía
Se trata solo de jugo de uva fermentado, sin o con apenas sulfitos, cuyos productores persiguen que el resultado final sea un fiel reflejo de las condiciones climáticas y del terruño.
El fríjol, alimento estrella de Brasil, empieza a ser inaccesible para muchos
Cuadruplicó su precio en los últimos meses. Es el ingrediente principal de la feijoada. Cada brasileño consume una media de 15 kilos de fríjol por año.
