Gastronomía
Millenials, mercado del futuro para la carne argentina
Son consumidores infieles e impacientes y buscan productos de conveniencia y facilidad de preparación. En 7 años, representarán el 75 % de la fuerza laboral en el mundo.
El champagne busca apellido
Los pequeños productores de la región de Champaña tratan de sobrevivir con un espumoso de autor que les permita dar un apellido a sus elaboraciones.
Los cambios en el consumo de alimentos implicarán el desarrollo de productos innovadores
El producto en sí mismo cada vez tiene menor impacto a la hora de decidir la compra, los intangibles son los que reciben la mayor valoración.
Jujuy busca impulsar sus vinos de extrema altura
Malbec, syrah, merlot y tannat son algunas de las variedades que se pueden encontrar en la Puna jujeña. Uno de los viñedos está ubicado a 3.329 metros sobre el nivel del mar.
Dante Ferrero: “He logrado que muchos vegetarianos prueben la carne”
El argentino asará, por primera vez fuera de América, su vaca número 40 en una plaza de España. Es uno de los participantes de Haragi.
Buscan la mejor esposa entre las que hagan mejores postres
Una madre que quiere desposar a su hijo convoca por internet a las candidatas y hace una primera selección. El concurso ya suscitó la polémica en las redes sociales.
La sequía hará bajar 20,4% la producción de vino en Sudáfrica
La OIV dio a conocer su informe 2018. Argentina, en tanto, debería aumentar su producción hasta los 13,5 millones de hectolitros.
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