“Central”, el diario de viajes de un explorador de ingredientes
El chef peruano Virgilio Martínez es uno de los talentos emergentes más admirados del mundo de la gastronomía.
Gastronomía
Charla y degustación de espumantes y turrones
Se realizará el miércoles 7 en la sede de la ESG. El ingreso es libre y gratuito previa inscripción.
Por qué a los italianos les gusta hablar de comida
El libro de Elena Kostioukovitch es un monumental itinerario de geografías y sabores para conocer de cerca la historia, cultura y costumbres de Italia.
De Cartagena de Indias al Titanic
El ron fue bebida de piratas y corsarios pero también de la acaudalada clase alta de la mítica embarcación.
Gonzalo D’Ambrosio: “Me gustaría mucho estar en la tele de Argentina”
El argentino compartirá cartel con Julius Bienert y Nicola Poltronieri en "Un trío la cocina", que se estrena en la señal El Gourmet.
Un homenaje a los oficios del puerto con pesca y vermut
La tradicional costumbre del "vermut" está recobrando importancia en los últimos años en Argentina.
Un aperitivo ideal con berenjenas
El baba ganush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí.
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