Entente cordiale en el plato
El bife con papas fritas, un plato universal con el sello creativo de ingleses y franceses.
Gastronomía
Balance de proteína y vegetales
La carne está presente en la mayoría de las mesas de Argentina. Hay recetas para todos los gustos. Hoy compartimos un receta de colita de cuadril.
Llega Madryn al Plato
La cita gastronómica reunirá a Dolli Irigoyen, Joaquín Grimaldi, Pedro Lambertini y Damián Cícero, entre otros chefs. También habrá una feria de productores de la zona.
Recetas italianas clásicas y no tanto
Pietro Sorba lanzó su libro más personal e introspectivo, donde reúne platos, aperitivos y postres en sus versiones locales y familiares.
Listo el pollo
La propuesta de hoy son tres recetas con el estilo de la cocina oriental, entre ellas el clásico chop suey.
Vinos y street art unidos por Kelsey Montague
La artista estadounidense elaboró especialmente un mural para la campaña "Apuntá Alto", de Altos del Plata. Se trata de su primera obra en Sudamérica.
La pizza de la reina
La margherita -en honor a Margherita di Savoia- lleva los colores de la bandera de Italia: rojo del tomate, blanco de la mozzarella, verde de la albahaca.
La tapa, embajadora de la cocina española
Además de un formato culinario, es reflejo de un estilo de vida, ya que se come de pie y en compañía.
Un restaurante secreto, un gran chef y el mejor champagne del mundo
Ubicado en Tokio, estará abierto sólo 2 semanas. Yoshihiro Narisawa ofrecerá dos menús, de 172 y 604 dólares. Cada uno de ellos acompañados por Dom Perignon 1998.
Pescados, dos recetas, dos técnicas
Lenguado y mero son los ingredientes de las preparaciones que compartimos con nuestros lectores.
