Osvaldo Gross y “La torta perfecta”

Bocados olímpicos

por Pilar Salas

El mundo del Malbec se da cita en Mar del Plata

Bonito en aceite

onfitado a baja temperatura, es un plato ideal para disfrutar en cualquier época. También se puede utilizar salmón, atún o abadejo.

Israel, la nueva meca de los veganos

Es el país con mayor población vegana del mundo. Un 30% de los israelíes está reduciendo la cantidad de carne que ingiere.

Explosión de chocolate

Es uno de los postres clásicos, contundentes y aptos para los más golosos. Ideal para agasajar a quienes más queremos.

El primer restaurante

Boulanger abrió el primero en la rue Bailleul, cerca del Louvre, en 1765. Antes del final del siglo XVIII ya había más de 500.

Lanzaron el Tour del Terroir del Malbec

La propuesta enoturística permitirá visitar viñedos de antigua data en Argentina y Chile.

Pollo arrollado, un plato rendidor

Existen versiones saladas, agridulces, tradicionales, osadas, adaptadas para comer en frío o en caliente. Es ideal para compartir en familia o con amigos.

Hiroyasu Kawate, el chef de moda en Tokio que no quiere tirar la sobras

Cree que se desperdicia mucha comida que es todavía comestible. Desde su restaurante Florilège, busca contribuir para cambiar esta tendencia.