Entre historia, vino y leyendas: un viaje sensorial que revoluciona el enoturismo chileno
Chile cuenta con 219 viñas abiertas al turismo, lo que representa un incremento del 132,98% en la última década.
Vinos
Germán Di Césare: “El Malbec seguirá siendo el emblema del vino argentino”
El director de Enología de Trivento analiza el presente del varietal emblemático de Argentina, el trabajo en la DOC Luján de Cuyo y el impacto del cambio climático en los viñedos.
Todas las regiones vitivinícolas sufren el cambio climático, pero en especial las europeas
Las temperaturas más cálidas están desplazando las regiones aptas para la viticultura hacia los polos. Las zonas tradicionales producen uvas que maduran más rápido y tienen mayores niveles de azúcar.
El vino y el licor francés ante la resaca de los aranceles de Trump
El champagne, el vino, los licores, sobre todo el coñac y el armañac, pueden ver los precios de sus productos aumentar de forma vertiginosa y eso se traduciría en un recorte de las ventas.
La Unión Europea propone medidas para controlar la oferta de vino ante la crisis en el sector
El sector vitivinícola se encuentra en un momento de crisis por los cambios en las preferencias de los consumidores, los efectos del cambio climático y las incertidumbres comerciales.
El sector internacional del vino se reúne en París entre temores de una guerra arancelaria
Están atentos a las decisiones de Donald Trump, que durante su primer mandato impuso un arancel del 25 % a varios vinos europeos. Bodegas y viticultores de todo el mundo exhiben sus productos e intercambian inquietudes en Wine Paris.
El reto de los viticultores turcos: resucitar la tradición del vino tras un “siglo oscuro”
Tras la caída del Imperio otomano en 1923, hubo un paréntesis en la producción. Buscan recuperar varietales locales. Turquía es el séptimo productor de uvas del mundo, pero produce apenas 70 millones de litros de vino anuales.
Pinot Noir, la uva más elegante de las tintas
Originaria de la región francesa de la Borgoña, es tendencia en todo el mundo y una gran aliada para acompañar distintas propuestas gastronómicas.
La ruta del vino bonaerense: bodegas y viñedos para conocer
A todo lo largo de la provincia de Buenos Aires es posible encontrar bodegas que proponen distintas actividades como catas, visitas y gastronomía.
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